Popis
Perlage Canah Brut DOC pochádza z biodynamického rodinného vinárstva Perlage, založeného bratmi Nardi v roku 1985. Vinárstvo spája tradičné postupy s biodynamickým prístupom a ekologickým pestovaním, čo zaručuje čistý a elegantný prejav vína.
Víno je vyrobené z 100% odrody Glera, má svetlú slamenú farbu a sviežu vôňu jabĺk a citrusov. Chuť je harmonická, vyvážená, s dlhou sviežou chuťou, obsah alkoholu je 11,5% a zvyškový cukor 10g/l dodáva jemnú sladkosť.
Odporúčaná teplota podávania je 6–8 °C.
Vhodné k: aperitívom, ľahkým predjedlám, šalátom, rybám a jemným syrom.