Ca‘ Di Rajo Sauvignon Trevenezie

Popis

Víno Sauvignion  od Ca’ di Rajo prináša krásny prejav typickej odrody – stredne silnú arómu plnú grapefruitov (najmä ružového pomela), tropického ananásu a pikantnej žltej papriky, obohatenú jemnými bylinnými a zelenými nuansami listu paradajky. Farba je svetlá‑slama so zelenkavými odleskami, čo už od pohľadu sľubuje sviežosť a ľahkosť.

V chuti víno pokračuje s objemom a dobre vyváženou kyselinkou, ovocie je stále zreteľné v dozvuku. Zrenie prebieha prevažne v nerezových nádobách, čo pomáha udržať čistotu a sviežosť aróm; v niektorých verziách sú prítomné iba “ľahké” dotyky dubu. Servíruje sa pri nižšej teplote (cca 8‑10 °C), ideálne ako aperitív alebo k predjedlám, morským plodom, zeleninovým polievkam, špargli či k jedlám s jemnejším bielym mäsom.